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 特农公司单贵茶获“广东十大茗茶”殊荣

继单贵红茶今年5月荣获“广东省现代农业产业园”百家手信茶叶综合评比第一名的好成绩后，特农公司大雾山茶厂出品的单贵绿茶再获“广东十大茗茶”殊荣。这也是我县茶叶产品首次入选这一被誉为广东省规格最高、含金量最高、权威性最高的茶叶评比榜单。

根据广东省农业农村厅《关于举办2021年广东茗茶评鉴活动的通知》等要求，由广东省农业农村厅举办，广东茶产业联盟、南方报业传媒集团（南方农村报社）、华南农业大学园艺学院、广东省农业科学院茶叶研究所联合承办的2021年广东茗茶评鉴活动，经过各地市农业农村部门推荐报名、专家评鉴、大众品鉴、质量检测等程序，在广州公证处全程监督下，目前已成功评出这一届“广东十大好春茶”。连南瑶族自治县瑶山特农发展有限公司大雾山茶厂生产的单贵绿茶以“清苦回甘、栗香馥郁”的突出特点及优异的外形、汤色、香气、滋味和叶底的综合表现，荣登榜单。

特农公司大雾山茶厂于2016年4月建成，是连南县第一家具备“SC”认证资质的制茶企业，推出了“单贵茶”系列产品（“单贵”是瑶语“大山”的音译）。2019年，为适应连南茶产业的发展，进一步提高茶厂产能和品质，公司投入资金400多万元，扩建厂房，引进先进的生产设备，并加强与广东省农科院茶叶研究所、华南农业大学茶学系、湖南农业大学茶学系、清远市农学会等科研院所的紧密合作，不断培育、提升自身的技术水平，形成了一支技术较为成熟，工艺较为精湛的茶叶加工、审评技术团队，确保茶厂在稳定提高产能的同时提升产品品质。

单贵茶以连南大雾山、大龙山、起微山、龙归山等地的“连南大叶”茶青为原料，分别以一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶三个等级进行手工采摘，在现代工艺环节中融入传统瑶茶制作工艺精摘细焙而成。其绿茶具有香高、味浓爽、汤明亮的品质特点，饮之清苦回甘、栗香馥郁；其红茶则具有外形乌润、滋味醇和的品质特点，饮之醇爽神怡。这次由审评机构随机抽样的产品正是以此优异的品质获得专家和大众评审员们的高度认可。

大雾山茶厂自建成之日起，一直以“帮助茶农创收、服务产业发展”，“厘定生产标准，树立茶叶品牌”，“培训孵化队伍，推动产业发展”为己任，很好地践行了“绿水青山就是金山银山”理念。今后，大雾山茶厂将继续坚持服务和引导为导向，加大技术培训、品牌营销和产业引导力度，帮助百里瑶山的茶农们实现种茶、制茶效益的迅速提升，使“千年瑶茶、连南大叶”这一品牌更响、更亮、更益农，努力争当落实连南瑶族自治县“生态与文化立县、全面高质量发展”新时代目标的排头兵。